Aproximativ o cincime din greutatea corpului tău constă din proteine.

Este necesară pentru:

•          Creșterea, repararea și întreținerea țesuturilor corpului

•          Fabricarea hormonilor și enzimelor implicate în multiple procese ale corpului

•          Producerea anticorpilor pentru sistemul imunitar

•          Facilitarea digestiei și absorbția alimentelor

•          Maximizarea transportului de oxigen către celulele corpului

•          Menținerea energie când nivelul de glicogen este scăzut (glicogenul este o polizaharidă multibranșată care este produsă în mare parte și depozitată în ficat și mușchi)

•          Asigurarea structurii pentru alte țesuturi precum tendoane, ligamente, organe, oase, păr, piele și unghii.

Proteinele sunt formate din substanțe mai mici numite aminoacizi, adesea numite „blocuri de construcție” ale proteinei.

Există peste douăzeci de aminoacizi care apar în mod natural, iar în timp ce corpul tău poate produce unele dintre ele pentru de sine stătător, opt dintre ele pot fi obținute doar din alimentele pe care le consumi, așa că se numesc „esențiale”.

Cererea dietetică de proteine este crescută pentru:

•          Oamenii care se antrenează pentru creșterea musculară, rezistență sau forță

•          Diete cu conținut scăzut de calorii

•          Cei cu un raport mare dintre mușchi și țesut adipos (grăsime)

•          Vegetarieni și Vegani

Surse bune de proteină sunt:

  •  
  • carne cu conținut scăzut de grăsime, carne de pui și pește
  • ouă
  • produse lactate precum iaurtul și brânză
  • semințele și nucile
  • fasolea și leguminoasele (cum ar fi lintea și năutul)
  • produsele din soia precum tofu
  • unele produse pe bază de cereale sunt, de asemenea, surse de proteine, dar în general nu sunt la fel de bogate în proteine precum carnea și produsele alternative din carne.
  •